2022-06

生き物

ミツバチ

ミツバチ ミツバチの巣箱を見に行ってきた。南魚沼を中心に養蜂を行っている方で、この前日本ミツバチのハチミツを頂いた方とは別の人、蜂は西洋ミツバチである。南魚沼では、アカシア、藤、黒花槐と花が終わり、ミツバチの主力は東北地方に移動した...
生き物

錦鯉に餌をやる

錦鯉に餌をやる 池の錦鯉に餌をやり始めた。水温がある程度上がらないと餌をあげてはいけない。水温が低い状態で餌をあたえると消化不良で死んでしまう。鯉は水温に敏感で、冬を越えても春に体力を消耗して死んでしまうことが多い。春先の冷たい雪解...
山菜

山菜 アオミズ

山菜 アオミズ アオミズの名前はヤマトキホコリ。ウワバミソウのアカミズに対してアオミズと呼ばれる。名前の通り、アカミズは赤紫色をおびているが、アオミズは下部まで緑色だ。アオミズは小型で、採集の量も少ないためあまり知られていない山菜だ...
生き物

カルガモのつがい我家の庭に現る

カルガモのつがい我家の庭に現る カルガモのつがいが我家の池に現れた。先日、田んぼにいるのを撮影したあのつがいだと思う。写真は妻が撮ったもの。私の留守に現れ、妻が撮影したものをLINEで送ってきた。近くに巣があると思うのだが、この前み...
山菜

山菜 ワラビ

山菜 ワラビ ワラビは灰汁が強く、灰汁抜きの下処理がかかせない。重曹などでも灰汁抜きはできるが、木灰が手に入るなら溶けてしまうなどの失敗がない。バットなどにワラビを入れ、木灰を振りかけた後熱湯を注ぎ一晩置く。火にかけ...
山菜

山菜 アマドコロ

山菜 アマドコロ アマドコロは全国の山野に自生しているが山菜として食べられている所は限られているようだ。この地域でも直売所の店頭には並ぶが実際食べている人は少ないと思う。外国ではお茶として使われているところもあるようだが日本では聞い...
生き物

カルガモ

カルガモ カルガモのつがいの写真がとれた。逃げられないよう、用水の中を歩いて近づき撮って、わりと近づけたと思ったのだが、携帯のカメラで撮っているのでズームはこれが限界。小さくしか撮れていなくてがっかりした。カルガモは渡りをしないこと...

ニンニク追肥

ニンニク追肥 今日はニンニクの追肥を行った。6月末の収穫予定で最後の追肥になる。NK化成を少しだけ与えた。にんにくは、毎年この時期赤さび病になってしまい、予定より収穫を早くしなければならない事態になってしまっていた。満足のいく生育を...
山菜

山菜 根曲がり竹

山菜 根曲がり竹 根曲がり竹は、チシマザサの若竹のことで、この辺ではタケノコと呼ぶが、一般的な孟宗竹のようなタケノコとは異なる。灰汁抜きはしなくてよいが、皮むきと節取りが必要で食べられる部分は少ない。根曲がり竹は煮者、炒め物、みそ汁...
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